Rote Bete Hummus
Zutaten4 Port.
  • 75 gRote Bete, vorgekocht
  • 265 gKichererbsen, vorgekocht
  • 2 StückKnoblauchzehen
  • 80 mlOrangensaft
  • 2 ELOlivenöl
  • 2 ELTahini (Sesamapste)
  • 5 gKichererbsen
  • 1 ELPetersilie, frisch
  • 1 ELOlivenöl
  • EtwasSesamkörner

Gewürze

  • 15 TLKreuzkümmel
  • 1 TLSchwarzer Pfeffer
  • 1½ TLSalz