Bohnenpüree mit Rosmarin und Knoblauch
Zutaten6 Port.
- 400 ggetrocknete weiße Bohnen (über Nacht mit 1 TL Backpulver in kaltem Wasser eingeweicht)
- 60 mlOlivenöl (plus mehr zum Servieren)
- 2 StueckRosmarinzweige
- 1 ZeheKnoblauch (zerdrückt)
Gewürze
- Grobes Meersalz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)