Backen
Brownies
Zubereitung
- 01
Backe Schokolade, alles mischen und ufte Backpapier
- 02
Im Ofen backen bei 175-200°C für 25-30 Minuten
~25 Min.
Wusstest du? — Mehl
Mehl war im Mittelalter so wertvoll, dass es als Währung verwendet wurde und Müller oft zu den wohlhabendsten Bürgern gehörten. Die weiße Farbe galt als Zeichen von Luxus, weshalb gebleichtes Mehl lange Zeit teurer war als naturbelassenes.
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Zutaten4 Port.
- 400 gButter
- 120 gKakao
- 7 StueckEier
- Buttervanille
- 530 gZucker
- 280 gMehl (gehäuft oder so)