hauptgericht
Krautpfanne
Zutaten
Portionen4
- Margarine
- Chinawürzer
- Kraut(gehäckelt)
- 3StueckZwiebel
- Schweinefleisch(gehacktes)
- Stärke
- Hartwurst(Topf)
Zubereitung
💡
Wusstest du?
Chinawürzer ist ein Produkt des 20. Jahrhunderts und wurde 1908 vom japanischen Chemiker Kikunae Ikeda entdeckt, der eine fünfte Geschmacksrichtung identifizierte: Umami, was 'angenehm herzhaft' bedeutet. Das darin enthaltene Mononatriumglutamat (MSG) ist in der asiatischen Küche seit Jahrtausenden bekannt, wurde aber erst später konzentriert und vermarktet.
— Chinawürzer
Tippen für mehr