Der beste Pizzateig - wie beim Italiener!
Zutaten1 Port.
- 500 gWeizenmehl Type 405
- 300 mlWasser
- 2 TLSalz
- 5 gFrischhefe (oder 1,5–2 g Trockenhefe)
- 1 Dose/n Pizzatomaten (oder geschälte Tomaten (ca. 400 g))
- 2Knoblauchzehe (n)
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise(n) Zucker
- 6 BlätterBasilikum (frisch)
- 1 ELOregano (getrocknet und gerebelt)