Beilage20 Min.
Kartoffelgratin
Zubereitung
- 01
Kartoffeln, Milch, Rahm und Knoblauch mischen, lauwärmen, aufschichten, dann unter feuer 10 min kochen
~10 Min. - 02
Bei 200°C ca 15-20 Minuten fertig backen
~20 Min.
Wusstest du? — Knoblauch
Im Mittelalter wurde Knoblauch Vampiren in den Mund gestopft, um sie abzuwehren — tatsächlich hat Knoblauch aber antimikrobielle Eigenschaften, die echte Infektionen bekämpfen können. Die alte Magie war unwissentlich Wissenschaft!
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Zutaten2 Port.
- 500 gKartoffel (in dünne Scheiben geschnitten)
- ⅛ lMilch
- ⅛ lRahm
- 1 KnoblauchzeheKnoblauch
- Butter (damit Auflaufform ausstreichen, Huschung rein)
- 300 mlKäse (gerieben)
Gewürze
- Salz
- Pfeffer
- Rosmarien